泉州的特产作文润饼菜
在过几天就是清明了，一想到清明我又可以吃到香甜可口的润饼菜，那种脆嫩甘美、醇香可口的美味让我一想到就流口水。
星期五早上奶奶去买了非常多的菜，有海蛎、鱿鱼、肉、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、卷心菜、豌豆等,说要煮润饼菜，到了中午我放学回到家，一盘香喷喷的润饼菜摆在我眼前。
我高兴地先在碟子里铺一层润饼皮。
作文：百吃不厌的闽南家乡润饼菜：小学生二年级作文
首要任务是由我们单数小组做好比赛，我们画了一辆蛋糕车，旁边还画了壹些气球老师表扬了我们小组，说：“第五小组的画很有想象力，该得第一！”我们高兴极了。
然而，我同桌他们双数组因为房子画的不太像，只得了小组第四名。
最后单数小组和双数小组的成绩相加，在加上纪律分，我们第三大组和第二大组并列第一，听到这一成绩，我们大组的每位同学基本都欢呼起来，高兴极了！真是一堂有意义的美术课！
包润饼作文200字要篇章
又是清明时，润饼稿虎苔。
怀祖满心脾，托用送纸钱。
1年好景在清明，闽南民俗吃“润饼”。
清明节，我们全家一块包“润饼”吃。
首要任务是，我先把“润饼”皮放在一个盘子里，在把馅放在“润饼”皮上的中央。
我们家包的馅有：豆腐干、地瓜粉、米粉、三层肉、荷兰豆、虎苔、红萝卜……我先夹喜欢吃的菜，夹完了菜，妈妈说我夹得太少，就帮我多夹了一点，然后才帮我包。
我奇怪的问：“并不是要我我们自己包吗？”妈妈回答：“第一次妈妈帮你，教你怎么包，第二次你就必须要我们自己包了。
”妈妈包好了递给我，我双手捧着大口大口地吃。
该我我们自己包了，我夹了我喜欢的菜放在“润饼”皮的中央，然后才遵循妈妈教我的方法包起来，刚要吃的情况下，“润饼”里面的馅掉了出来，小伙伴们看到我的手中的“润饼”就捧腹大笑。
原来我包的润饼沒有包结实一下子就散开了，没办法，只好把散开的“润饼”放在碗里，用筷子一口吃馅，一口吃“润饼”皮，弄得我很尴尬，虽然我们自己也觉得好笑，但心里却很开心。
吃完“润饼”，我们全家就一块去扫墓。
介绍传统美食的作文（200字以上）
中秋节是我国的传统佳节。
按照史籍的记载，“中秋”一词最早出来在《周礼》一书中。
到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与上下微服泛江”的记载。
直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
《唐书 太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的关键节日之一。
这同样是我国仅次于春节的第二大传统节日。
按照我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，叫作“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，理所当然称“中秋”。
中秋节有非常多别称：因节期在八月十五，理所当然称“八月节”、“八月半”；因中秋节的关键活动基本都是围绕“月”做好的，理所当然又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
在唐朝，中秋节还被叫作“端正月”。
关于“团圆节”的记载最早见于明代。
《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。
《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。
……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也＂。
中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月以后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不是在家即为其留下来一份，代表合家团圆。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。
除月饼外，各类时令鲜果干果同样是中秋夜的美食。
中秋节起源的另外一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家基本都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
这是大家一直基本都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。
有说，每逢佳节倍思亲。
中秋节这一份思念当然会更近切，特别是一轮明月高高挂的时刻。
中秋之理所当然是中秋，是由于农历八月十五这一天是在三秋制中。
这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，理所当然这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。
说起中秋的来源，坊间一直流传着多个不相同的传说和神话故事。
其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。
最为人熟悉当然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。
在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药，变成了癞蛤蟆，被叫着月精。
奔月后，嫦娥住的月宫我觉得是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，就别无他物。
可是又有另外一个说法是，在月宫里还有一个叫吴刚的人。
唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥十分的迷恋。
一天他上了月宫，在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。
朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝，在民间的传说中是赖月饼做为通讯工具。
朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。
中秋节的起源，其中的一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家基本都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。
祭拜的当然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。
老人家说，小孩子不能用手指指月亮，要不然会被割耳朵 时至今天，中秋的原意也已经沒有多少人知道，对新的一代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。
当然，月圆当空的节日，是大家团圆的大好日子。
題目：花好月圆 福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为表示的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有至关重要的一席，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。
闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。
闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，其中福州菜是闽菜的关键表示，其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤，有“百汤百味”之誉，并善於用红糟为佐料；闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，益以讲究调料、擅用香辣著称，在用沙茶酱、芥未酱、橘汁、辣椒酱等方面，有独到之处；闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹制山珍野味闻名，口味偏咸辣，特别擅长用香辣调料，富有浓郁的山乡气息。
闽菜虽然包括三种地方风味，但其菜肴的总体风格還是一般一致的，关键表象在以下四个方面。
一是刀工精巧。
闽菜向以刀工细腻严谨出名，讲究细致入微的片、切、剖等刀法，并使原料大小相等、厚薄均匀、长短一致。
如闽菜名肴荔枝肉、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片等，基本都是刀工精细而给人以剖花如荔、切丝如发、片薄如极的美感。
二是汤菜居多。
福建人喜鲜纯，认为汤菜最能体现原料的本质原味。
因而，闽菜具有“重汤”、“无汤不行”的特点，它是不同之处於其它菜系的清楚标志之一。
有的汤清似水，色鲜味纯；有的白如乳汁，甜润爽口；有的金黄澄澈，芳香馥郁；有的汤稠色浓，香浓味厚。
著名的汤菜有：鸡汤氽海蚌、茸汤广肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。
三是调味奇特。
善於调味是闽菜特色之一。
闽菜调...
“润饼菜”是怎麽样的？
用料 胡萝卜 海苔 荷兰豆 花生 豆腐 红糖 韭菜 炸米粉 瘦肉 海蛎 双层肉 香菜 鸡蛋 润饼皮 闽南润饼菜的做法 先把所要的材料预备好，红萝卜切丝，双层肉切片，豆腐切片。
豆腐两面稍微煎一下，放入少许盐，装盘。
在放入瘦肉翻炒，瘦肉提前腌好的，快好的情况下，在放入煎好的豆腐，翻炒几下即可装盘了。
锅里放入少许油，双层肉倒入锅中翻炒，加入少许盐和酱油，加入大蒜叶，熟了即可出锅。
鸡蛋打散加入葱段少许盐，鸡蛋要整片煎，一定不要炒碎，出锅放板上切成一条条即可。
海蛎稍微洗一下沥干，加入少许盐和姜沫，慢慢搅拌一下，腌一会，在加入韭菜段搅拌，随后加入地瓜粉搅匀。
锅里放入油，稍微比平常炒菜多壹些。
锅热，糊浆倒入锅中，摊平，小火煎至两面稍微金黄，出锅时开大火，把油逼出来，出锅放菜板上，切成长条装盘即可。
锅里放入油，稍微比平时炒菜多壹些，热锅在放入荷兰豆翻炒，加入少许盐和鸡精，翻炒的流程可以稍微喷点水，不用太软，大火翻炒几下即可出锅。
红萝卜切丝，放油热锅，倒入翻炒，在放入晒许盐，翻炒几遍，放入红萝卜一半的水，盖锅盖焖一下，待水分收干即可出锅。
海苔放入锅中干炒几下，不用放油，出锅待用。
锅里放入多一些的油，热锅后，放入米粉炸一下，米粉膨胀开浮起来即可，两种混合在一块即可。
花生放入锅中炒，炒熟去皮，在碾碎，和红糖一块混合搅拌好即可。
香菜洗干净，切段，即可装盘。
也可以整条不切断！ 把润饼皮铺在碟子上，各类菜基本都夹壹些，海苔要铺在最下面，避免破皮，卷起来即可。
在 线阅DU网：http://Www.yuedu88.com/