介绍小吃700字
灌汤包
第一次吃灌汤包是由于它形态可爱。刚出笼的灌汤包圆圆的、鼓鼓的，一个挨着一个，有序地排列着，“头上”封口的地方也很可爱，像一个小太阳，太阳散发着光芒，而它却散发着浓浓的香味，加上他那白白嫩嫩的皮儿，真是让人垂涎三尺啊！
那次吃灌汤包，经历可算是十分惨痛。当刚出笼的灌汤包端到我面前时，我迫不及待地抓了一个就往嘴里塞，一口咬下去，汤水就如喷泉般涌了出来，在我洁白的衣服上点缀了无数个花斑，脸也被汤水弄成了小花猫，我真是欲哭无泪啊！后来，我发誓要把灌汤包消灭掉，却不知不觉中爱上了灌汤包。
接着几次吃灌汤包，我总是先在皮上咬一个小口子，包子的皮很筋道，放入口中滑滑的，嚼了几口就钻进肚子里了。咬了一个小口后，从那个口里轻轻吮吸汤汁，汤汁鲜爽可口，吸到嘴里便浓香四溢，让人回味无穷。当汤汁被我吸得一干二净后，即可大口吃包子了。我喜欢先咬一口，把盛有汤汁的那面舔一舔，在体验一下那令人垂涎三尺的香味，真是人间极品啊。面也很香，咬下一口，有非常多小洞出来在面上。
我很喜欢吃灌汤包，它色、香、味俱全，真是人间美味！
介绍一种美食的作文
大年初一，我和爸爸妈妈到奶奶家拜年。
大伯一家也来了，大伯还给我们预备了盱眙特产----龙虾。
龙虾一上桌，小伙伴们就顾不上吃别的菜了，纷纷向龙虾展开进攻。
我知道吃龙虾十分麻烦，便想偷懒，让妈妈给我剥壳，把剥好的龙虾肉给我吃，不巧被大伯给看见了。
大伯笑着说：“我们自己剥的龙虾可比别人家剥的好吃，你看姐姐基本都是我们自己剥的”。
这么一来，我觉得特别不好含义，只好我们自己动手剥，因为长时间不剥，当前剥起来有点生疏。
一会儿虾壳剥了，虾头剥不下，一会儿把龙虾汁喷取得处基本都是，一会儿龙虾的肠子被我弄断了，最后龙虾肉变得七零八散的，新衣服上全是龙虾汁，狼狈极了。
小伙伴们看到我这副模样，不禁哈哈大笑。
妈妈给我擦干净后，便一步一步教我剥龙虾。
第一步，先用左手将龙虾头慢慢捏住，在用右手把龙虾的身体摁紧，左手一位，龙虾头就剥下来了，这个时候看看虾头里有沒有虾黄，假如有，就深深吻它一口，虾黄就到嘴里了。
第二步，以便避免龙虾汁喷到我们自己，剥壳时要将龙虾壳面对我们自己，用右手拇指和食指把龙虾壳捏软，这个时候剥龙虾壳就很轻松了。
第三步，龙虾壳剥下后，先别忙着吃，龙虾肉里还藏着一条“黑丝带”，那是龙虾的肠子，必须要除去。
把龙虾肉的背部掀开一点，那条“黑丝带”就呈当前眼前，用手指捏住“黑丝带”一点一点往外拉，把“黑丝带”完好无损地拉出来，就大功告成了。
我按妈妈的方法去做，果然轻松了非常多，把剥好的龙虾肉放在嘴里尝尝，嗯，我们自己剥的好象真比妈妈剥的好吃多了。
一会功夫，我面前的龙虾壳就堆成了小山。
嘿嘿，我把吃龙虾的技巧编成了一首童谣，小伙伴们一边唱歌一边来品尝美味吧！“牵住你的手，掀起红盖头，深深吻一口。
硬壳捏到软，现出真面目。
抽掉黑丝带，美味腹中流。
”
介绍一种美味小吃作文
介绍一种美食——西安羊肉泡馍俗话说得好：“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的，各个地方基本都有独特的美食。
而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍不管做法還是吃法基本都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片，在加以各类佐料大火煮烂。
这个时候，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最关键的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，一般情况下黄豆打小即可了。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，与此同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，如同一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条如同层层波浪，馍块的肉片如同星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末如同点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它如同一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
介绍一种特色小吃作文700字
介绍一种美食——西安羊肉泡馍 俗话说得好：“民以食为天。
”中国的饮食文化是极为丰富的，各个地方基本都有独特的美食。
而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍不管做法還是吃法基本都是很讲究的。
制作时先将优质羊肉洗好切成片，在加以各类佐料大火煮烂。
这个时候，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最关键的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，一般情况下黄豆打小即可了。
接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，与此同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，如同一件完美而又杰出的艺术品。
红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。
看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条如同层层波浪，馍块的肉片如同星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末如同点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。
那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它如同一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这个时候我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。
真是鲜、香、辣。
羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这样就是羊肉泡馍的特色。
在喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！假如在配以几颗糖蒜，就更是享受了。
汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这样就是我对羊肉泡馍的评价。
一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！” 羊肉泡馍不但色香味形俱全，历史也很悠久，也许是由于它是古城西安的名吃吧。
羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。
关于它还有一个有趣的传说。
相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。
一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。
一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。
赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，非常多国际友人也争先品尝，一饱口福。
羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“表示”。
...
介绍风味食品的作文
俗话说：“民以食为天”。
差不多每个地方基本都有我们自己的特色美味，并且是非常多非常多，让人目不暇接。
我们建湖也不一定赖啊！其中鸡蛋饼是我的最爱。
鸡蛋饼不但外表“金”装素裹，并且它内部还有鼎足之势。
金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴，更别说是吃了。
在让我们深入科普一下，红通通的辣酱，粉嫩嫩的火腿肠直插“蛋”宵，棕褐色的酱汁诱惑着你去吃，黑点小芝麻也点缀这美味来了。
鸡蛋饼做起来我觉得十分简单。
先把面平摊在锅底，在打两个蛋在锅里（这锅得是平的），用小木铲平摊鸡蛋，等鸡蛋饼的“衣服”做好了，即可开始镶“宝石”了。
先刷上一层褐色辣酱，在夹根香肠，撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼就完工了。
别看我是个小馋猫，但如果是对食物很挑剔。
大多数般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。
可是，我对鸡蛋饼却是爱不释手，巴不允许能把它给我当一日三餐。
只需一吃到这爽滑可口的味道，我的神经就马上膨胀了。
一口一吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。
滑溜溜的火腿肠吃在口中，品在心里，真让人回味无穷。
听了我的一番介绍，你必需怦然心动，劝你快从家奔向小摊上去吃吧！快，快，加油！加油！快跑！'
关于风味小吃的作文
油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。
小的情况下，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的情况下。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子我觉得是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从沒有听过他的吆喝声，但总有非常多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐沒有什么两样，但一入锅在一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口（由于十分烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，这个时候已并不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，理所当然等的人基本都是一个吃，其他的的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子基本都是不吃辣的，但一到这担子前就基本都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还是要涂，女人这个时候也不一定管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人仅仅是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格非常多。
说归说，他也不一定去阻挡。
理所当然，老人的辣椒酱每天基本都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候沒有计划好超支了，那么，我就克制住我们自己不往那里跑，怕我们自己的眼睛里会长出钩子来。
但是，这样的情况下，只需我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发觉了我的口袋里沒有半分钱，那么就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好含义白吃，等下个月父亲寄钱来的情况下，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我在也沒有吃过这样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他的江南城市也吃过油炸臭豆腐，但如果是味道好象总是差了一点）。
它总是出来在我的梦里，和它一块出来的还有那个连名字基本都不清楚的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨头粥 我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。
小伙伴们基本都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的物品，好象这物品真的非常好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧，来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。
我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不用“吃”，只需喝就行了。
我就这样子站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。
最后还像小狗相同把那几块肉骨头啃得干干净净。
那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。
先要把肉骨头（连着些肉的骨头）煮上几小时，然后才在把新米淘好放进去，在煮。
不可以煮焦，关键是要熟练掌握火候，细火慢熬才行。
最后放上盐和味精。
理所当然，大多数家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。
她还警告我，街上的肉骨头粥不可以多吃，由于有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又从新放进锅里煮。
也不一定知她说的是真是假。
反正从那之后，我在也沒有吃过肉骨头粥，并不是由于害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
但是，我還是经常到那家肉骨头粥铺去，关键是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。
可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。
”然后才，我撒腿就逃。
阳春面 阳春面名字挺好听，非常高贵的样子，我觉得是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。
《上海的早晨》中资本家徐义德以便逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这一阳春面，可见，阳春面是是劳苦大众的专利。
至于为什么取这样子一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这一名字的人绝并不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。
两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。
阳春面上除了撒壹些葱花就沒有别的了，光溜溜的，一点味道基本都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。
每次我基本都沒有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅還是吃馄饨好，至少还有点肉味。
但舅舅坚决不肯...
介绍传统美食的作文（700字以上）
中秋节是我国的传统佳节。
按照史籍的记载，“中秋”一词最早出来在《周礼》一书中。
到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与上下微服泛江”的记载。
直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
《唐书 太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的关键节日之一。
这同样是我国仅次于春节的第二大传统节日。
按照我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，叫作“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，理所当然称“中秋”。
中秋节有非常多别称：因节期在八月十五，理所当然称“八月节”、“八月半”；因中秋节的关键活动基本都是围绕“月”做好的，理所当然又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
在唐朝，中秋节还被叫作“端正月”。
关于“团圆节”的记载最早见于明代。
《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。
《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。
……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也＂。
中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月以后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不是在家即为其留下来一份，代表合家团圆。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。
除月饼外，各类时令鲜果干果同样是中秋夜的美食。
中秋节起源的另外一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家基本都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
这是大家一直基本都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。
有说，每逢佳节倍思亲。
中秋节这一份思念当然会更近切，特别是一轮明月高高挂的时刻。
中秋之理所当然是中秋，是由于农历八月十五这一天是在三秋制中。
这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，理所当然这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。
说起中秋的来源，坊间一直流传着多个不相同的传说和神话故事。
其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。
最为人熟悉当然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。
在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药，变成了癞蛤蟆，被叫着月精。
奔月后，嫦娥住的月宫我觉得是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，就别无他物。
可是又有另外一个说法是，在月宫里还有一个叫吴刚的人。
唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥十分的迷恋。
一天他上了月宫，在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。
朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝，在民间的传说中是赖月饼做为通讯工具。
朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。
中秋节的起源，其中的一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家基本都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。
祭拜的当然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。
老人家说，小孩子不能用手指指月亮，要不然会被割耳朵 时至今天，中秋的原意也已经沒有多少人知道，对新的一代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。
当然，月圆当空的节日，是大家团圆的大好日子。
題目：花好月圆 福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为表示的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有至关重要的一席，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。
闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。
闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，其中福州菜是闽菜的关键表示，其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤，有“百汤百味”之誉，并善於用红糟为佐料；闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，益以讲究调料、擅用香辣著称，在用沙茶酱、芥未酱、橘汁、辣椒酱等方面，有独到之处；闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹制山珍野味闻名，口味偏咸辣，特别擅长用香辣调料，富有浓郁的山乡气息。
闽菜虽然包括三种地方风味，但其菜肴的总体风格還是一般一致的，关键表象在以下四个方面。
一是刀工精巧。
闽菜向以刀工细腻严谨出名，讲究细致入微的片、切、剖等刀法，并使原料大小相等、厚薄均匀、长短一致。
如闽菜名肴荔枝肉、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片等，基本都是刀工精细而给人以剖花如荔、切丝如发、片薄如极的美感。
二是汤菜居多。
福建人喜鲜纯，认为汤菜最能体现原料的本质原味。
因而，闽菜具有“重汤”、“无汤不行”的特点，它是不同之处於其它菜系的清楚标志之一。
有的汤清似水，色鲜味纯；有的白如乳汁，甜润爽口；有的金黄澄澈，芳香馥郁；有的汤稠色浓，香浓味厚。
著名的汤菜有：鸡汤氽海蚌、茸汤广肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。
三是调味奇特。
善於调味是闽菜特色之一。
闽菜调...
写一种风味小吃作文（700字）
俗话说“民以食为天”，无锡是个“鱼米之乡”，风味小吃更是数不胜数：让人回味的酱排骨，味道鲜美的鸭血粉丝汤，让人垂涎三尺的小笼包……其中，我最喜欢的就是小笼包子了。
小笼包子又称小笼馒头，整体看上去是个圆形的，上面小小的，像是一个生气的小姑娘撅着的嘴，又像是火山爆发口。
小笼包子刚出锅时，头顶犹如一朵盛开的花，喷发出阵阵香味。
远看，小笼包子又似一个沉重的包裹，给人一种想拆开来看看的欲望。
打开“花朵”一看，啊！红红的汁儿流了出来，香味立即飘散开来。
红色的肉糜，白色的皮，在加上蓝色的盘子，真是让人陶醉在其中了。
这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢？下面，就让我把小笼包子的做法一一道来吧。
先预备一个大笼子、蒸锅、壹些面粉和肉糜，预备好这些，就万事具备，只欠东风了！先要把面粉和成面皮，在把肉糜放在面皮里，一定不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。
接着把做好的小笼包放在蒸笼里。
休息片刻，热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了！终于可以品尝小笼包了！我在小笼包上咬了一个小洞，吹了吹，一吸，汤基本都出来了，汤汁特别鲜，但是要小心汤汁烫到舌头哦。
在把皮和肉放进嘴里，薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味，我最喜欢了。
小笼包的皮十分顺滑，“滋溜”一下，就滑进肚子里了。
吃完一个，让人忍不住想吃第二个、第3个……听了我的介绍，你是并不是已经口水直流三千尺了呢？心动比不上行动，赶紧去尝尝吧。
介绍四川风味小吃作文700字,,,,,,,,急啊！！！！快
麻婆豆腐俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞成。
我可以封我们自己为“小小美食家”，由于我对菜颇有一番研究。
光菜名，我即可滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不但吃起来麻辣鲜香并且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，如同是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着壹些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就就像一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，我觉得十分简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，在把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后才，向锅里倒入适度的油，打开开关，向油中放入事先预备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，在加上适量的淀粉，翻抄几下，在加入适度的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火轻轻烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐同样是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾壹些盘中的辣酱，把它慢慢地放入嘴中轻轻地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这样的味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的情况下，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，在吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样子的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
假如你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
如何，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了必需的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这一“小小美食家”要去品尝品尝了，在见！
介绍开封小吃的文章
开封小吃就是多 包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。
小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。
它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。
第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功 能齐全、设施完善的综合性服务场所。
一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化 消费，可容纳240人与此同时就餐；三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。
同比那里会稍微贵壹些，但图个名气，也的确好吃。
大多数开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋基本都御街有一家，西门大街也有一家，同比相当实惠些。
具说是最早第一楼的师傅开的，味道也相同好。
当前小笼包的种类越来比较多，可吃来吃去還是猪肉馅的最好是吃，吃完以后在来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，由于包子相当油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。
鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，由于同比基本都是壹些主食和面食，理所当然吃了几样那么就会饱了。
相当有特色的同样是我最喜欢吃的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。
冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，本人认为是干躁冬天的最佳饮品。
羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味 。
炒凉粉 ：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。
入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。
曾数次赴国外表演，大受欢迎。
说到炒凉粉就不可以忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好！ 开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。
成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。
鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。
羊双肠：HOHO~``老开封人基本都知道这一小吃吧，大多数基本都是当早饭吃，由于店家最多卖到11点半或更早就收摊关门了，我不敢说吃遍了开封大街小巷，還是有几家的汤味相当肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，有机会去开封朋友千万别错过；御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里相当与众不相同的，由于那家的里面放孜然，呵呵````` 烤羊筋：这一开封的朋友也不一定会陌生的，鼓楼夜市的我不经常去吃，由于那个地方基本都是新疆人在做生意，味道基本都相差不大，我要说的是三里堡的一家，挨着一烧饼摊子，我每每有时间，就去吃10串，在配上一瓶啤酒，那滋味，回味无穷啊 豆沫配鸡蛋布袋： 豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，我是相当喜欢和鸡蛋布袋一块吃的 嘿嘿 一个字，早饭吃的爽哦。
黄焖鱼：黄焖鱼使用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。
鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。
我也好久沒有吃过黄焖鱼了，基本都快忘了啥味了，今年回去必需要记得吃。
五香风干兔肉：用1.5公斤上下的野兔，挂置阴凉通风处风干，在用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长 。
这曾经是我小时候的最爱，老爸总会把总好吃的兔腿给我吃，想想当前也好久好久没吃过了。
基本都快流口水了。
嘿嘿 桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它采用当地的优质筠母鸡，使用百年老汤煨制而成。
色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。
数寺门回民区马豫兴的最为有名，由于均为老母鸡，理所当然大多数基本都相当大，买的情况下也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直揭装盘。
但开封真正的筒子鸡在北羊市，是一家叫宜兴斋的店，离很远即可闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味， 寺门回民区还有烧鸡，酱牛羊肉，五香羊蹄，油炸花生、面ro，还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我并不是很清楚，但吃起来口感十分好，很香。
每次回来基本都要带壹些给同事们吃。
花生也算是开封的一个特产，非常大颗很饱满，不像南方的花生基本都是小小颗的。
寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面基本都粘满了芝麻，分甜咸两种。
里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，同样是每次回来必带给朋友吃的。
还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵相差不大，仅仅是中间夹有枣，甜的，非常好吃。
寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不可以忘了，吃了这一，是别的什么基本都不想了，每天早上去晚了，可就吃不着了，排队是少不了的. 这些物品基本都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。
寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人基本都知道。
在此提醒在寺门买物品时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。
在来说说胡辣汤吧，小伙伴们知道的可能多为逍遥镇的胡辣汤，可开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封相当有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边沒有什么物品，只有粉...
介绍一种吃的物品。
作文700字
今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。
要从哪儿开始介绍呢？那么就应当从我第一次吃小笼包说起…….。
有1年春节，妈妈带我去豫园观灯。
看完灯会，我们便去吃夜宵。
妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。
”一进门，就发觉里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。
妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。
”不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。
妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。
我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子相差不大，难怪叫小笼包。
我这个时候肚子正饿得咕咕叫，恨不允许将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。
妈妈说：“吃小笼包应当先醮点醋，慢慢咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，在吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我遵循妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
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