中华美食(作文) 作文中华美食写一篇演讲稿600字

中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。中餐以它的色、香、味、形而诱 人。长期以来因为各个地方区的自然环境、文 化、风俗、生活习惯不相同，中国菜肴形成了不相同 风味的地方菜系。做为当地风味，北京的烹 饪则集各个地方不相同风味之大全。北方菜系以山 东口味为流行，擅长烹制海味。四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而 闻名。粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。淮扬菜注重原汁原味，特别是油而不 腻，清淡鲜美。谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。 中国人吃饭，吃的是概念。或用一种 通俗的说法：吃的是文化。这使饮食问題带 有了社会性(甚至艺术性)，而不在仅仅是一项 形而下的生理活动。 日本人饱食终日，

也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的含义。中国人 则更了不起，把一日三餐基本都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝 的艺术效果。“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。理所当然，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全方位：色、 香、味———连深藏不露的舌头基本都调动起来 了，成为鉴赏的工具。 当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直如同揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷 的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。宾客们举杯相庆，仿佛在做好小 小的剪彩仪式。然后才就各司其职，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。金圣叹评《水浒》，脂砚 斋评《红楼梦》，也不一定过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。无论是冷盘還是炒菜， 最终基本都必须经得起筷子的“酷评”。 在中国，每一桌宴席的推出，基本都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。而每一位食客，基本都 是响应熟练的老水手———或说，基本都是潜在 的评委。难怪开餐馆的老板，基本都很会看客人 的脸色。看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。 这同样是中国人最热爱的一个汉字。而吃饭是 最能烘托出这样的喜气的。喜气洋洋，东道主 自然满意。传统的喜宴，被清代的满汉全席 发挥到极致。从其名称即能体验到“民族大团 结”的意味，“强强联合”的意味。正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最平时的仪式，是最密集 的节日。 信奉基-督的西洋人就餐前生活习惯在胸前画 十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，绝大多数中国人基本都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。由此可见，这一民族宗教感匮 乏，艺术气息却很浓郁。在我想像中，美食 家基本都是壹些具有古老传统的民间艺术家。 西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好我们自己的盘子———用刀叉是以便便于 分割利益。中餐则体现了最朴素的共-产主 义。中国人围桌而聚，继承了原始氏族公社 的遗传基因，有肉小伙伴们吃，有酒小伙伴们喝，人 人皆可分一杯羹。大锅饭的传统非常难打破。 好在中国的饭桌同样是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢 迎。中国人通过聚餐就能造成四海之内皆兄 弟、天下大同的幻觉，这样的虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。理所当然中国人吃饭，同样是 在吃环境，吃气氛，甚至吃人际联系。边说 边吃，边吃边听。这是一种超越了吃的吃。 我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。 中国人有四大菜系八大风味。川菜、粤 菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。出自圣人之 乡的齐鲁 ... 展开全部>

关于中华名族传统美食的作文600字

传统美食──饺子

说起饺子，可以说小伙伴们是在熟悉但是了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户基本都会围坐在一块包饺子。“水饺人人基本都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话表示着大家对饺子的钟爱之情。

饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，非常多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，在用包成耳朵形状，盛给穷大家吃。大家从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。以便感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，大家基本都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。

在不相同的时期，饺子的叫法也各有所不同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代叫作“时岁角”；明末叫作“粉角”；清朝又叫作“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，基本都各样特色，受人欢迎。

饺子不但好吃，并且做法独特、简单。首要任务是需要将面团搓成长条，在把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后才将壹些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。在用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样子一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子同样是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的1年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着大家对美好生活的向往！

饺子可不但仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还可以在饺子馅中添加壹些辣椒末，并且包的个头非常大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。但是，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他的诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也基本都很有特色，别具一格。

看到这里，你必需很馋了吧!那么就让我们一块动手，做一份香喷喷的饺子吧!

中华美食 写作文

俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各个地方基本都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍不管做法還是吃法基本都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，在加以各类佐料大火煮烂。这个时候，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最关键的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，一般情况下黄豆打小即可了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，与此同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，如同一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条如同层层波浪，馍块的肉片如同星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末如同点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它如同一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这个时候我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这样就是羊肉泡馍的特色。在喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!假如在配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这样就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

羊肉泡馍不但色香味形俱全，历史也很悠久，也许是由于它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，非常多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“表示”。

中国中华美食作文两百字

　　中华美食

　　我们美丽的祖国地域辽阔，我没去过的地方不少。可我以为，北方人的平时饮食，大概基本都是离不开面食的吧？

　　像天津的“狗不理”包子！山西的“刀削面”！河南的“大蒸馍”！陕西的“羊肉泡馍”！山东的“煎饼卷大葱”，我基本都曾吃过的，那基本都是各样风味！颇具特色的地方名吃，至今回想起来，仍然是“回味无穷”啊！

　　在炎热的热天，北京城的地面溫度可以到了50℃，当你大汗淋漓地跑进一家干净！清凉小餐馆里，向服务员要一碗“炸酱面”，里面还需要配有青绿色的黄瓜丝。这当儿，轻轻地品尝着清绿色的茶水，等着吃炸酱面，颇为安逸呢！

　　消费既简单，且价钱又不贵，吃起来却是相当可口的。轻轻地，汗水也没了，肚子也饱了，甚是惬意啊！

　　大家的生活好像是“乏味”的。平日里粗茶淡饭的，却有利于自身的健康，而在喜庆的日子里，宾客溢门！高朋满座，又会美酒佳肴地“铺张”一番。这样子“跌宕起伏”的生活，又似乎是充满了诗意！

　　大家的生活确实是琐碎的，柴米油盐酱醋茶，哪相同基本都离不了，锅碗瓢盆交响乐，唱响着人生的七色音符。朴素！平淡的生活！就是幸福的人生，越简单越好。就就像有些地方“名吃”，只需是具有它们我们自己的特色或风味，也就足够了。假如缺乏了其中的“材质”与“工艺”，便可能会是“无人问津”了。

　　如是，每个人若能做出他真实的“我们自己”，尽可以满足了！真诚地做人！踏实地做事，谦虚谨慎！以礼待人；清心寡欲淡定从容，就就像品尝那“小葱拌豆腐”大多数，既价钱便宜，且清爽可口，吃在嘴里凉丝丝的，咽到肚里美滋滋的，何乐而不为呢？

　　大家基本都会在节假日里与亲朋们互道祝福说：“祝你平安！”仔细地想来，这极为简单的四个字，蕴含着深刻的道理呢！

　　“平安即福”，此话确是千真万的。生命的有！生命的“价值”！生活的“质量”！幸福的“指数”等等，全靠“平安”做为“基石”！做为“天平”！做为人生篇章得以续写的“文房四宝”。

　　每个人基本都会有我们自己的人生，不论是“谦谦君子”，拟或是“卑贱下人”，只需“质地”优良，且又有先进！合理的“工艺”，就不愁“滞销”，不愁沒有“市场”！

　　请铺就笔墨纸张，大胆书写我们自己的美食人生吧！

关于中国美食的作文

　　俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各个地方基本都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

　　羊肉泡馍不管做法還是吃法基本都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，在加以各类佐料大火煮烂。这个时候，店家会给你一个大碗和两个馍。

　　吃羊肉泡馍最关键的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，一般情况下黄豆打小即可了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，与此同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

　　看着这碗羊肉泡馍，如同一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条如同层层波浪，馍块的肉片如同星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末如同点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

　　羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它如同一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　这个时候我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这样就是羊肉泡馍的特色。在喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!假如在配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这样就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽!”

　　羊肉泡馍不但色香味形俱全，历史也很悠久，也许是由于它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

　　羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，非常多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“表示”。

中华传统美食的作文开头

得在我六岁那年,有一天,妈妈买了一包茶叶回家并告诉我这茶叶的名字叫茉莉花茶,想喝的情况下只需把茶叶先放入杯子,在用开水冲泡便会发出象茉莉花相同的香味,并且尝起来味道还有点甜,可好喝了,理所当然每次我心情不好的情况下基本都要喝一口那么就会马上感觉好多了.茉莉花茶成了我的最爱.

一次,爸爸由于丢了物品正在发脾气,我想泡杯茉莉花茶给爸爸喝肯定能让他心情好起来.于是我去找茶杯,可是东找找西找找连一个茶杯的影子也没看见,解决办法呢?我灵机一动,马上有了主意.我拿来了热水瓶,对着放茶叶的瓶子就直揭倒了进去,不一会儿只见瓶子里的茶叶象变魔术似的一点一点变大了把整个瓶子挤得鼓鼓的,还开出了几朵小茉莉花.我把茶端到爸爸面前得意地说：“爸爸,您喝口我泡的茶,保障消气”.爸爸接过杯子低头一看,问：“你为什么要放那么多茶叶,多浪费呀?”我说：“我也不一定想浪费呀,可是我到处找不到杯子理所当然就直揭把茶倒到瓶子里了……”.还没等我把话说完爸爸已经哈哈大笑了起来,接着他把这件事情告诉了妈妈,妈妈又告诉了爷爷奶奶.就这样子,一传十,十传百,顿时,笑声传遍了整幢楼房

悠悠的旋律在嘈杂的基本都市上空飘荡,似一泓清泉,滋润了每一颗听够了"缠绵悱恻"的心灵.于是,在那尘封已久的角落,涌上了一种似曾熟悉的感动.与此同时,也记住了歌名 真心英雄