烧红烧肉作文 作文《我看妈妈烧红烧肉》500字

《看妈妈烧红烧肉》放学回家，我看见妈妈正弯着腰在厨房里洗肉。我兴奋地问：“妈妈，今天是并不是吃红烧肉啊？”妈妈笑呵呵地回答：“你并不是喜欢吃红烧肉吗！妈妈今天就少给你这只馋猫吃。”我高兴极了，但我更想知道妈妈是怎么烧出美味可口的红烧肉的。我心里自言自语道。于是，我赶紧放下书包，跑到了厨房看妈妈是如何烧红烧肉的。只见妈妈响应麻利地一边将洗干净的肉放进篮子里淋干水份，一边点燃煤气灶上的火给锅子加热。当油锅徐徐冒出烟的情况下，妈妈一下子把肉倒进锅里。“嚓”——肉在热气腾腾的油锅里炸开了。妈妈迅速地翻炒起来。原来粉红色的生肉在妈妈地翻炒下轻轻地变成了白色。就在这一时候，妈妈在锅里放入了料酒和酱油。锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了。以后，妈妈在加上了少许的水，盖上锅盖将火由大调到小炖起肉来。我看了，惊得不清楚说什么好了，仅仅是瞪大了眼睛看着。大约过了十分种上下，从锅里飘来一阵阵诱人的香味。我迫不及待地问妈妈：“红烧肉烧好了吗？”“馋猫，还没好呢！”妈妈笑着对我说道。正说着的情况下，妈妈在次打开锅盖，加入了糖和味精，盖上锅盖，又将火由小调到大。大约过了几分钟后，锅里的香味越来越浓了。我实在是忍受不了这样的馋涎欲滴的感觉了。妈妈终于掀开了锅盖，只见锅子里的肉已经变成了红红的、粘粘的了。仿佛如同我以前吃过的冰糖葫芦相同。就在我看得入神的情况下，妈妈已经竟红烧肉盛起端出了厨房。“馋猫，赶紧来尝尝吧！”妈妈笑眯眯地对我说道。我一边吃着美味可口的红烧肉，一边想：恩，妈妈少的红烧肉真是好吃啊！

红烧肉作文500字写出"色,香,味,形"

“民以食为天”，我们从小吃过的美味数不胜数，其中我最爱吃的要数红烧肉了。

说起烧红烧肉，我妈可是一把好手，让我来给你介绍她做红烧肉的经过吧！

首要任务是，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。然后才把它与凉水一块放入锅中，加入葱段，用中火轻轻地煮。知道为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样子做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，并且，这样子做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变成了白色时，就能把它捞起来。最至关重要的流程开始了，那么就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响,辣椒与生姜也已发出香味时，即可把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加水。盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，在用小火轻轻地煮。这个时候的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。

红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起一块肉，慢慢咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。

不和你多说了，我还是要趁我妈没来多吃几块呢，要知道，我这可是趁妈妈不要注意，偷着吃的哦，byebye！

怎麽样烧红烧肉 的作文

舌头长了溃疡，很想吃红烧胡萝卜

于是在回家的路上买了块五花肉

打算试一下做胡萝卜烧肉

第一次做这一菜，回来还google了一下做法

网上的做法太多，把我看花了眼

于是只好吸收众人的做法

与此同时看我们自己怎么方便怎么来了

没想到竟然还十分之成功

吃得我们家猫猫赞不绝口

连吃了两大碗米饭

差点连我明天要带的米饭基本都给吃了

做法我觉得很简单：

1。先将切好的五花肉用热水焯一下,放少量料酒,能起到去膻的作用,这道工序关键是去一下脏东东和血沫，;然后才把五花肉放在一个空碗里面备用;

2。小火放油加热，然后才放两勺白糖，待糖融化之后将切好的姜片，大葱段和大蒜粒一块放锅里翻炒一下；

3。放肉，开大火翻炒一小会儿，放入酱油，醋，少许盐，一颗八角，一片桂皮（因为我这次做的量相当少，理所当然全部调料量基本都相当少），然后才加入水一碗，大火煮；

4。煮几分钟之后就加入切成丁的胡萝卜（肚子实在太饿，以便速成，全部的原料基本都切的很小，就以便让它快点熟），盖上锅盖，转小火煮；

5。待锅里的水煮得相差不大没了的情况下（这一流程大概需要二十分钟上下），放小葱段，盐和鸡精，起锅。

这样子，一碗极其美味的胡萝卜红烧肉就做成了！

我学会了烧红烧肉这篇作文怎么写

我学会了烧红烧肉

我最喜欢吃的菜是红烧肉。由于妈妈是烧这道菜的高手。当然，“强将手下无弱兵”，我自然也成了烧红烧肉的“高材生”了。 这不，今天该我掌勺了。吃了早饭，我就到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅问：“你想买肉呀？” 我试探着问道：“五花肉，六元一斤，卖吗？”经过一番口舌，我终于用九元买了一斤半。 我拎着肉，哼着小曲回到家。我先将肉洗净，切成块，倒进锅中，在加水，水面比肉高一指，行哩！放两只八角，三四片生姜，五六根小葱，盖好锅盖。“啪！”打开煤气灶，用猛火煮，过了约十分钟锅与盖的缝儿冒气了，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分片钟。

等闻到肉香，揭开盖儿，拿来一根筷孑，戳一戳肉块，熟透了，倒进了三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一会儿，空气弥漫着香味。在过十分钟揭开盖子，用小勺子舀一舀汤，哇，黏稠黏稠的了，关掉气灶，找来盘子盛出。只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙大多数，红红的，闪闪发光。我迫不及待地夹了块，吹了几口，送入口中，哇，香甜可口，肥而不腻。 爸爸，妈妈回来，看到我做的红烧肉，满面笑容，说：“从色香方面来说，满分！不知口味怎么？”妈妈夹了一块放在口里，回味回味，点点头，竖起大指拇夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！哇塞！”笑声顿时充满了整个屋子。 耶！我学会烧红烧肉了！

除此之外，告诉你一个秘密，我学会了吃红烧肉。

烧红烧肉的作文片断

我最喜欢的菜肴，恐怕非红烧肉莫属了，无论去哪家饭店，只需有红烧肉，我那么就会让爸爸妈妈点一份。当然，最好是吃的還是“老妈红烧肉”。

红烧肉是妈妈的看家绝活，在我的要求之下，妈妈一大早就大显身手。先从冰箱里拿出五花肉，把肉利索地切成一块块的，在把肉放在滚烫的热水里，烫去血水，捞起沥干，妈妈熟练地摆弄着……。就在我忙着记流程的情况下，妈妈已经在炒锅里倒入了葵花籽油，当锅内发出“噼里啪啦”的声音时，只见妈妈迅速把肉倒入锅内，左右翻炒，炒至肉色变得酥黄，在逐一倒入黄酒、酱油、糖、盐、香料。妈妈还特意撒了一把桂花呢！这是由于我想让传统红烧肉带有桂花的甜香味儿。

然后才，妈妈马上把开关升至大火，盖上锅盖，铲一铲，在用小火焖一会儿。肉香已经迫不及待地从锅子里钻出来了！香气四溢，美味的红烧肉“新鲜出炉”了！妈妈一开锅盖，哇，一股甜甜的肉香味扑鼻而来！肉块亮晶晶的，透着诱人的光泽。我迫不及待地夹起一块先尝了一口，味道真好，滋味独具一格，酥而不烂。“太好吃了！妈妈，你做的比大饭店的还好吃！”我边吃边夸妈妈。只见妈妈得意地笑了。

午餐时，我三口两口就把一碗红烧肉消灭了。我在厨房里还发觉了一本《学做红烧肉》的书，原来，妈妈以便满足我这一“食肉兽”的口味，还特意买书学习。嗨，难怪妈妈做的红烧肉这么好吃呢！

红烧肉吃下去是怎麽样的?就是吃后的体验，写作文要用的

红烧肉中个人认为为五花肉最好是吃，不用加油，由于本身就有油的味道，肥肉与瘦肉加在一块，入口及化，不柴，很嫩，当然以上基本都要煮的好吃 。

怎麽样烧红烧肉 的作文

好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后才加海天老抽少许上色，在加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后才用沙锅或铁锅用很小的火（维持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，一定不要太干，加胡椒，少许味精。，你只需把这流程写清楚即可了 啊

关于红烧肉作文

去年寒假，爸爸妈妈买了非常多好吃的和补品，带我回奶奶家吃饭。中午，奶奶少了好多拿手好菜，其中有我最爱吃的红烧肉。

那红红的，香香的，油亮亮的红烧肉一端上桌，我变凯开始对红烧肉做好疯狂的扫射，俘辱了多块红烧肉士兵。吃得我满嘴流油，像抹上了口红相同，油亮油亮的。

坐在一旁的爸爸，见我那副馋虫样，故意逗我说：“巍巍，你不清楚吧，红烧肉吃多了是会变成猪的。”一听到这话，我被吓出了一身冷汗。脑子里浮现出了这样子的画面：

我变成了一头浑身沾满泥巴的大笨猪。爸爸妈妈一定不要我了，把我卖给了养猪场。

我吓得叫出了声，一溜烟，跑进了卫生间，想把刚才吃的红烧肉给吐出来。我用尽了各类办法還是没把红烧肉给吐出来。我更加害怕了，两腿一软，坐在地上哇哇大哭起来。

妈妈听见了我的哭声，走了过来，微笑着抚摸着我的头说：“好了好了，一定不要哭了，你爸爸是骗你的。”我半信半疑地走到客厅，问爸爸：“爸，你是并不是在骗我？！”等爸爸点头说是后，我才将跳到嗓子眼儿里的心，吞回了肚子里面。满心欢喜地又坐在餐桌前，“埋头苦干”起来。一边吃这物品，嘴里还说着：“坏爸爸，基本都是由于你，我才差一点就把这麽好吃的红烧肉给吐了。”

当前，我已经是要上六年级的学生了，但每当我回想起儿时的趣事，总是会情不自禁的笑出声来。儿时的我真是傻的可爱呀。